TARTAS, Tarta de Pollo

INGREDIENTES
1 tarta de hojaldre
4 pechugas de pollo
3 zucchini
2 tomates
3 zanahorias
3 huevos
1 cda de aceite
una pizca de pimienta

PREPARACION

Encender el horno y dejar precalentar a temperatura moderada, pelar los vegetales, cortar los zucchinis y las zanahorias en rodajas, a los tomates quitarles las semillas y cortarlos en cubitos, luego saltear todo con el aceite en una sarten hasta que esten tiernos, unos 7 u 8 minutos.
En un molde enmantecado para tartas colocar el dico de abajo de la tarta, agregar los vegetales cocidos y el pollo en trocitos junto con los huevos batidos, luego tapar con el otro disco y llevar al horno unos 30 minutos.