CARNES, Hamburguesas de Carne Caseras

INGREDIENTES

1/2 kilo de carne molida
2 cucharadas soperas de perejil y aji picados
2 cucharadas soperas de ketchup
1 cebolla rallada
1 huevo
1 cubito de caldo a eleccion disuelto en 50 centimetros cubicos de agua caliente
Pan rallado cantidad necesaria
Aceite (cantidad necesaria)

PREPARACION

Primero mezclar bien todos los ingredientes y luego agregar pan rallado para armar las hamburguesas en forma de medallones, una vez listas lo mejor es cocinarlas de ambos lados en una plancha bien caliente con un chorrito apenas de aceite para que no se peguen.

POSTRES, Compota de Peras

INGREDIENTES
8 peras maduras
1 vaina de vainilla
6 cucharadas soperas de miel liquida
1 ramita de canela
4 clavos de olor
1 naranja
1 limon

PREPARACION

Poner en una cacerola todas las peras ya peladas y cortadas en cuatro, agregar la vainilla, miel, canela, los clavos de olor, la cascara y jugo de naranja y el limon, luego cubrir todo con agua y cocinar. dejar hervir a fuego lento hasta que las peras esten cocidas. Dejar enfriar en la heladera y luego servir el postre.